Kako pripraviti novoletno večerjo in se ne razjeziti: 10 življenjskega hekanja
Besedilo: Ksyusha Murlykina
V kuhinji so vsa sredstva dobra: za začetnike je lahko celo nenavadna spretnost čiščenja kivija z žlico nepričakovana in vedno se lahko kaj naučimo od izkušenih kuharjev. V tem materialu smo zbrali kulinarične trike, ki bodo olajšali in pospešili proces priprave jedi in pijače za praznično mizo. Če boste na silvestrovo kuhali in pečili meso, narezali zelenjavo za solate, čistili in odmrznili hrano, vam bomo pokazali, kako prihranite čas in energijo, da ne bi padli iz utrujenosti takoj po polnoči.
Hitro očistite jajca
Kuhano jajce položimo v kozarec s hladno vodo. Steklo pokrijte z roko in stresajte približno tri sekunde. Odstranite jajčno lupino in jajce!
Idealno narezano zelenjavo
Če imate na kmetiji pokrovko z redkimi kovinskimi zobmi, ga uporabite za popolno rezanje zelenjave in sadja. Previdno umijte pokrovko, ga pritrdite na zelenjavo, držite nož med zobmi.
Hitro odmrznitev mesa
Menijo, da po zamrznitvi meso izgubi svoj okus, vendar je zamrzovanje najvarnejši način za shranjevanje takšnih proizvodov. Tukaj je zapleten način za hitro odtajanje fileja ali zrezka. Meso ovijte v folijo in ga položite na dno obrnjene ponve. Na meso položite manjšo posodo z vodo in počakajte.
Ogulite ingver
Ingver ima nepravilno obliko, ki ga je težko lupiti, ne da bi z lupino odrezali zdravo meso korena. Namesto noža uporabite žlico - vzemite vse od ingverja!
Izreži ptico
Če ne veste, kako se približati celotnemu piščančjemu ali račjemu trupu, ampak ste bili navdihnjeni z novoletnimi recepti in niste pripravljeni na poraz, je ta nasvet Jamie Oliver za vas. Potreben je le oster nož in hladna glava. Naredite prvi razrez vzdolž trupa, previdno ločite prsi, nato nadaljujte s krili in nogami, preostali del pa prerežite na polovico.
Peanut Peel
Pred lupljenjem arašida ga babica Emma nekaj minut ogreje v pečici, nato pa jo lahko enostavno obdelamo.
Naredite barvni sladkor
Najlažji življenjski hack za okraševanje peke, služenje koktajlov in karkoli drugega. V vrečo za hrano vstavite ustrezno količino sladkorja, dodajte barvilo za hrano in stresajte.
Peel sladko papriko
Svet Gordona Ramsaya: odstranite pecelj in narežite robove popra, da se semen ne dotaknete z nožem.
Ne dovolite, da bi se led pri trosenju stopil.
Če potrebujete led na novoletni zabavi, poskusite to življenje. S cedilom dovolite, da se odvečna voda odteče na dno posode in led se ne bo tako hitro topil.
pokrijte:nathanipha99 - stock.adobe.com