Velika, sladka in visoko kalorična kronat
Dariya Nifontova
Enkrat na teden Wonderzine bo govoril o stvareh, ki jih imamo slabosti, v nasprotju z vsemi argumenti razuma in ljubezni, ki se, kot se zdi, ne sme. V prvi številki je hibrid rogljiča in donata, ki ga je edina slaščičarna v New Yorku izumila in pečena in ki jo je mogoče poskusiti le z vnaprejšnjo prijavo ali držanjem velikanske črte.
10. maja so se Newyorci zbudili, šli na delo in še niso vedeli, da je njihovo mesto počasi zaplavalo val norosti. Na pekarni Dominique Ansel Pekarna se je na ta dan rodila prva krona - mutant, ki je prinesel newyorčane in goste mesta v norost.
Mešanica rogljička in donata, ki je bila opečena v olju iz grozdnih pečk, je hitro postala nečloveško priljubljena, po nekaj tednih pa so se čakalne vrste za kronate začele postavljati ob šestih zjutraj, lastnik pekarne pa je uvedel omejitev: kupcem je bilo sprva dovoljeno največ šest obrokov v rokah, kasneje pa se je kupcem dovolil največ šest obrokov. na tri. Ekskluzivnost kronatov ni le v kompleksnosti njihovega nastanka (priprava enega kronata traja dva dni), temveč tudi v tem, da lahko delikateso kupite samo v pekarni Dominique Ansel v Soho.
Kalorij Kronat nihče še ni uradno napovedal (lastnik pekarne seveda ne želi razkriti recepta). Lahko samo ugibamo: v običajnem rogljičku - 231 kcal, v donatu brez kreme - 198. V obeh primerih je približno 47% maščob.
Cronates je ustvaril celoten segment črnega trga: s pomočjo priljubljene spletne oglasne deske Craigslist podjetni Newyorčani ponujajo kronatas v vaš dom za 40 dolarjev za pekarski set $ 5. Uradno je bila manija za Kronaty razglašena za nenormalno, ko je človek poskušal prodati Kronat za blowjob na Craigslistu (in celo uspel dobiti nekaj pozitivnih odgovorov, preden je oglas izginil s spletnega mesta). Mnogi obrtniki neumorno poskušajo ponovno ustvariti recept priljubljenih peciv. Sam Dominique Ansel ne priporoča ponavljanja svojih izkušenj, toda malo ljudi se strinja, da bi prisluhnili monopolistu - priložnost za poskus kronata je preveč skušnjava. Na primer, dopisniki Guardiana so že izvedli uspešne teste in uspeli pripraviti repliko kronata, v Wonderzinu pa le razmišljajo o tem.
Do sedaj lahko kronatas kupite samo na:
Pekarna Dominique Ansel, ulica Spring Spring 189, New York
Prvotna cena: $ 5