Zakaj ne bi več kuhala
"Pot do srca človeka leži skozi želodec" - kljub očitni arhaični naravi te mantre jo nekateri še vedno jemljejo za samoumevno. Podoba patriarhalne družine je že dolgo moralno zastarela in le škodi ženskam, ki imajo enake pravice z moškimi, in se niso dolžne pripraviti, da bi nekoga zadovoljile. Skupaj s Klubom za dostavo razumemo, zakaj ženske kljub toksičnim klišejem in sporom s konzervativno babico vedno bolj zavračajo kuhanje in ne obžalujejo ničesar.
Zakaj ženske v sodobnem svetu kuhajo manj?
Ženske letijo v vesolje, postanejo predsedniki, služijo v posebnih enotah, so briljantni nevrokirurgi, se borijo v ringu in dejansko delajo zelo trdo. Na primer, 77% žensk dela v Rusiji - vsi se utrudijo enako kot moški in pogosto ne želijo preživeti brezplačnih večerov na štedilniku. Čudno je, da se ta dolžnost prenese le na žensko, ko se vrne domov iz pisarne skoraj pozneje kot njen mož.
Več žensk ima manj obveznosti do družine - lahko živite sami, zavračate otroke ali preprosto izberete partnerja, se strinjate glede enake delitve odgovornosti ali popolne zavrnitve kuhanja. Tlak postane manj očiten (čeprav problem še ni rešen) in postalo je veliko lažje odločiti se za kuhanje in življenje zase. Poleg tega kapitalizem ponuja dovolj načinov za izogibanje kuhanju: dostava hrane, kuhanje, restavracije, menze, hitra hrana.
Ani, vodja L'Boxa in storitev NewBeautyBox, kuham zelo dobro, vendar v tem ne vidim veliko smisla - čudno je izgubljati čas v kuhinji v času delitve dela. Dobro je, da obstajajo ljudje, ki to delo delajo hitreje in bolje. Poleg tega je pričakovati, da bo ženska ljubila pranje in kuhanje, staromodna - to niso veščine in lastnosti, ki so pomembne v človeku.
V redu, toda iz kakšnega razloga ženske še vedno čakajo na ljubezen do kuhanja?
Bistvo je ne le kuhanje. Za ženske na splošno zahtevajo včasih nasprotujoče si zahteve. Lepo bi bilo biti seksi, vendar hkrati skromen; poskrbite, da bo celotna hiša čista, vendar hkrati dobro zaslužite; biti pameten in zabaven, vendar nikoli ne tekmujte z moškimi; dojiti otroka do enega leta, a Bog ne dovoli, da bi ga prevažali za ovulyashko. Da, boj za enakost je ženskam pomagal na različne načine, hkrati pa je razširil seznam zahtev na neskončnost.
Zdaj bi idealna ženska morala istočasno sijati s svežim stilom in manikuro, se hitro premikati po karierni lestvici, prebrati vso novo literaturo in še vedno kuhati in umivati tla vsak drugi dan. "Ni meja popolnosti!" - lepe ženske iz instrame nam povedo, katerih poslušni otroci jedo odlično služijo večerje, in svoje podjetje naredi denar.
Ti vzorniki, kot tudi oglasi, ki se igrajo s stereotipi o idealni družini, in samo ljubitelji, pošiljajo žensko v kuhinjo po starem spominu in si prizadevajo za nedosegljiv ideal. Zato se ženske počutijo krive in slabše, ko se posvetijo samo svojemu ljubljenemu delu in poskušajo storiti vse naenkrat. Kaj je pomembno, da se morate odreči spanju, počitku in psihološkemu udobju?
Daria, stilistka je prenehala kuhati pred tremi leti po prekinitvi z moškim. Medtem ko sva živela skupaj, sem včasih kupovala hrano v kuhinji, jo dala na plošče in jo podarila kot svojo. Odločil sem se, da bom ustvaril podobo idealnega dekleta - tako močni so stereotipi, zaradi katerih ste hkrati tudi dobra deklica, lepa ženska, ponižana, dobra gospodinja in je zaželeno, da se na kolesu
Kdo je kdaj rekel, da bi ženska morala kuhati?
Patriarhata. V starih časih je bilo med moškimi in ženskami precej jasno ločevanje dolžnosti. Medtem ko so moški odšli na lov in vojno, so ženske pripravile in vzgajale otroke. Z lahkoto lahko ugotovite, katere dolžnosti so se štele za bolj prestižne in koristne za državo, in ki bi lahko služile samo potrebam družine. Ženske dolgo časa niso mogle delati kot moški, vendar je industrijska revolucija spremenila vse - strojna orodja so izenačila vsakogar, fizična moč pa ni več bila argument v sporu glede spolne superiornosti. Prav zato so oblasti v prvih letih ZSSR poskušale uničiti "suženjstvo v kuhinji". V skupnih hišah so posebej zapustili kuhinje v stanovanjih in predlagali, da bi jedli vse, kar je bilo v menzah.
Toda stoletni način življenja je ustvaril in popolnoma neutemeljene mite o intelektualni superiornosti (navsezadnje v vojni niso le mahali meči), ki so jih podpirali ne le preprosti kmetje, ampak tudi filozofi, oblasti in znanstveniki. Raziskovalci še vedno poskušajo ugotoviti, kdo je pametnejši, moški ali ženske, ki merijo težo, velikost in sestavine možganov.
Ženska je bila vsiljena in uvedena tradicionalna dejavnost - kuhanje, čiščenje, otroško varstvo. Vse, da ne odvrne človeka od resnično pomembnih stvari. Stereotipi so tako močni, da so kljub temu, da so ženske prisiljene kuhati, le redko dovoljene v vrhunsko kuhinjo - verjamejo, da bi moral biti kuhar človek, ker je to kompleksno intelektualno delo in ustvarjalni pridih. V Združenem kraljestvu je na primer le 18% žensk med kuharji
Kako ta pričakovanja pritiskajo na žensko? Živimo v XXI stoletju, lahko jo preprosto zavrne!
Da, morda, vendar mnogi predstavniki starejše generacije ali celo mladi moški radi pošiljajo žensko v kuhinjo in jo kažejo na "svoje mesto". Uničenje stereotipov se ne dogaja brez bolečin, nekateri pa se težko spoprijemajo z dejstvom, da moški in ženske zdaj živijo enakovredno - delajo, se zabavajo, vzgajajo otroke in se pripravljajo.
Evgenia, direktorica komunikacije za filmsko podjetje Pioneer, sekularni kolumnist Kommersanta ne kuham. Pred desetimi leti sem na tem področju dosegel absolutno višino - najel sem stanovanje, v katerem ni bilo kuhinje. V njej je bila omara z mikrovalovno pečico in električnim grelnikom vode. Prijateljice niso razumele, mati ni razumela na dvignjenih tonih
No, če je ženska doma, še vedno nima nič opraviti? Naj ga kuha!
Delo gospodinj pogosto podcenjujemo. Delo s otroki, nakupovanje z živili, pranje oken in pranje stvari je prav tako delo. Res je, da gospodinja nima možnosti pobegniti iz pisarne in pozabiti na vse zadeve do naslednjega jutra - živi na delovnem mestu in nima jasnega urnika. Poleg tega je monotonija gospodinjskih opravil moti, in kuhanje večerjo je nekako nemogoče - navsezadnje, govorimo o ljubljene, in ne o šef, ki lahko obrnemo oči na slabo opravljen projekt. Sproščanje za zajtrk v nedeljo je lahko lepo, a kuhanje juhe vsak dan moti vsakogar. Torej, da, gospodinje imajo tudi pravico do počitka in se jih ne sme sramovati, da bi olajšale svoje življenje.
Daria, stilistka Ženske zdaj veliko delajo in tudi tisti, ki niso obsedeni s svojo kariero, imajo še veliko drugih stvari. Potrebno je veliko časa za ustvarjanje udobnih življenjskih pogojev, kuhanje pa lahko enostavno opustimo. Zakaj kupiti vaš avto in porabili denar za parkiranje in bencin, če lahko naročite taksi in varno voziti za isti denar?
Ali pa rada samo kuha? Ali je kuhinja absolutno zlo?
Seveda se veliko žensk in moških radi pripravlja. Obstajajo ženske kuharice, kulinarični blogerji, tudi v VKontakteih je veliko feminističnih javnih miz, kjer dekleta izmenjujejo preproste recepte ali nepotrebne izdelke. Kuhanje brez prisile je za njihove udeležence hvalevredna stvar. Omogoča vam, da etično porabite sredstva, bojkotirate velikane hitre hrane, ki svojim zaposlenim plačujejo neupravičene plače, in so samo ponosni nase. Feministi verjamejo, da bi vsak od nas lahko čistil ali prepražil jajca, ne glede na spol. Sposobnost, da skrbimo zase v vsakdanjem življenju, nas definira kot odrasle in odgovorne ljudi, ki se ne pretvarjajo, da je kuhanje ajde večji dosežek kot sprostitev rakete v vesolje.
Ani, vodja storitev L'Box in NewBeautyBox, ko sem se preselil v novo stanovanje in dolgo časa nisem mogel kupiti jedi, ki bi mi ustrezale. Tako sem nekaj mesecev živela z eno krožnikom - naročila sem hrano in se počutila odlično, vendar sem tudi spoznala, da je bilo bolj prijetno preživeti prazen čas na delu ali v hobiju.
Če ženska še vedno utrujena od kuhanja, kako lahko poenostavite njeno življenje?
Če je prej prišlo do govora, da bi moral človek pomagati pri gospodinjskih opravilih, se zdaj čiščenje in kuhanje štejeta za skupni vzrok, večerja, ki jo pripravlja njen mož, pa se zaznava po vrstnem redu stvari. Guardian je pred kratkim izdal zabaven in celovit strip ob istem času. Ženska ne potrebuje pomoči - vse je treba razdeliti enako. No, da bi poenostavili življenje celotne družine, obstaja dovolj načinov - od načrtovanega nakupa hrane ob koncu tedna, da ne bi zapravljali časa med tednom, preden dostavimo hrano in izberemo najljubšo kuhinjo v bližini hiše.
Evgenia, direktorica komunikacije za filmsko podjetje Pioneer, sekularna kolumnistka Kommersanta, zdaj imam kuhinjo, ampak moj mož mi skoraj ne dovoljuje, da grem na štedilnik - ljubi in zna kuhati, čeprav le redko to počne. Imamo preveč prostega urnika, preveč dela in interesov.
Gradivo je bilo pripravljeno s podporo:
Hvala za pomoč pri organizaciji snemanja trgovin Crate & Barrel in Poison Drop.