Alkohol in toplota: Kako piti poleti
Poletje je sezona zabav na prostem, in bolje je vnaprej vedeti o pastih, ki jih lahko čakajo. Vprašanje alkohola je eno najpomembnejših. Zelo škodljivo je, da se napijete, še posebej v vročini, včasih pa je bolje, da zamudite nekaj kozarcev punča, kot pa da vas skrbi ali ste jezni zaradi nezmožnosti, da si privoščite požirek alkohola. V primeru, da ne veste, kako piti v vročini z najmanj poškodbami telesa, smo napisali kratko navodilo.
Kako toplota vpliva na telo?
Toplota je sama po sebi nevarna za človeško telo: srce se začne hitreje utripati, plovila pa se raztezajo, da v zgornje, »hladne« plasti kože dobijo več krvi. Ko to ni dovolj, se telo začne potiti - to je najučinkovitejša metoda termoregulacije, ki pa je polna dehidracije. Pregrevanje lahko povzroči omotico, glavobol in omedlevico. Nič posebnega takih pogojev ne obravnavamo: v sebi boste počivali na hladnem, miru in obilici negazirane vode. Toplotni udar, v katerem je poleg zgoraj navedenega motena jasnost mišljenja in telesna temperatura se dvigne na 40 stopinj, nasprotno pa zahteva razumno medicinsko pomoč.
Na to, kako se bo oseba počutila v vročem podnebju, je močna tudi vlažnost. Če je visoka, potenje ne bo celo izhlapelo iz kože in naravni mehanizem termoregulacije ne bo pomagal. Na splošno je zmožnost za znojenje spodbuden kazalec: z enako toplotno kapjo telo preneha potiti in postane zelo vroče. Če je prišlo do tega, je treba takoj ohladiti, dobesedno.
Zakaj je alkohol nevaren v vročini
Alkohol zvišuje krvni tlak, ustvarja dodatno obremenitev za krvne žile in srce ter moti termoregulacijo. Deluje kot diuretik in prispeva k dehidraciji: velika količina tekočine se izloči z urinom, tako da ni več vode za znojenje in možnosti za povečanje toplotne kapi se dramatično povečajo. Glavna nevarnost pitja v vročini je, da je težko ločiti simptome pregrevanja (glavobol, suha usta, slabost) od klasičnih alkoholnih "helikopterjev", če se hitro napijete, pa se simptomi sploh ne opazijo. Posledica tega je, da je telo slabo z vseh strani: alkohola ni lahko reciklirati, tukaj pa je potrebno tudi na povišani temperaturi.
Poleg tega opazimo značilne poletne aktivnosti, pred katerimi veliko ljudi želi preskočiti kozarec ali dve: pitje vedno vpliva na usklajevanje, dihanje in občutek ravnotežja, zato plavanje postane ne le težje, ampak tudi bolj nevarno. Razočarana statistika ameriških centrov za nadzor in preprečevanje bolezni potrjuje, da bi se bilo mogoče izogniti približno polovici smrtnih žrtev na plažah, če se žrtve niso pile pred kopanjem.
Mnogi ljudje mislijo, da majhna količina alkohola (ledeno hladno pivo ali jabolčnik na plaži, dobro, saj veste sebe), nasprotno, pomaga ohladiti. Znanstveniki na japonski univerzi v Wasedi niso bili preveč leni, da bi ga preverili in ugotovili, da se po zaužitju stekla vina telesna temperatura dejansko spusti - po tem, ko se zaradi tega vina rahlo poveča. Ne samo širjenje krvnih žil in povečano znojenje povzroča alkohol, temveč tudi človeško vedenje: ko se segreje, nezavestno išče načine, kako se ohladi (odstrani vrhnjo obleko ali na primer išče vetrovno mesto). Torej je "hlajenje" alkohola predvsem posledica vedenjskih vzorcev in ne zdravilnih lastnosti pijač.
Če res piješ, kaj piješ
Poznavanje vseh nevarnosti je koristno, vendar se ne podvojite, da bi bili bolj koristni, zato morate vnaprej vedeti, kakšen alkohol je bolje piti v vročini. Formula je žaljivo preprosta: poskusite uporabiti manj alkohola z vsemi sredstvi. Velika količina ledu v poletnih udarcih in koktajlih se pije samo pri roki: da, okus se bo spremenil, ker se bo led stopil, vendar bo eno steklo dovolj dolgo, voda pa bo koristila samo telesu. Led se lahko doda ne samo koktajlom, ampak tudi za čiščenje pijač. Vina snobov lahko precej prezreti ta nasvet, ampak včasih je bolje žrtvovati okus in piti vino z ledom, kot takoj hobble in zamuditi vse. Na splošno je bolje piti šibek alkohol: "gazirane", pikantna vina, pivo in preproste kombinacije alkohola s sokom ali slano sodo bodo prav. Od posnetkov, močnih koktajlov in nerazredčenih težkih tovorov, pojdite do drugega konca bara.
Mimogrede, če ste prepričani, da je v vsakem primeru bolje piti temne pijače, ker vsebujejo več antioksidantov kot lahkih, pohitamo, da jih razočaramo: poleg koristnih antioksidantov je v njih veliko spojin, ki povečajo mačka. Torej, rdeče vino ne le ne ozdravi (kot zlata tekila, temno pivo, rum in na splošno vse barvne pijače), ampak na splošno je bolj brezobzirna kot bela. V vročini ne smete piti koktajlov s kavo: pri ekstremnih temperaturah morate bolj pozorno prisluhniti telesu, kofein pa ga bo umetno spodbujal - morda ne boste opazili plazeče slabosti ali glavobola. Še enkrat, kofein dehidrira, in s tem, in alkohol uspe. No, dobro staro priporočilo, da je bolje piti ob mraku, poleti je lahko zelo koristno.
Kako najbolje piti v vročini
Splošno pravilo za pitje v vsakem okolju je ena standardna pijača na uro in ne več kot tri ali štiri na večer. Edini problem je, da ugotovite, kaj je ta zloglasna standardna pijača. Na srečo so bili dolgotrajni kalkulatorji, ki ne kažejo samo, koliko pijač je vsebovanih v običajnem Martiniju ali izvijaču, temveč nam tudi omogočajo, da določimo moč neznane pijače. Ne, da upamo, da boste v baru izračunali varno količino Negroni-ja, ampak da bi ocenili, kdaj ste običajno pili in kako se primerja s priporočili, bo koristno. Najbolj zaveden lahko kupite lep Lapka BAM breathalyzer ali prenesete brezplačno aplikacijo Wise Drinking, to bo pomagalo določiti stopnjo zastrupitve in beležiti statistiko libacij v dnevnik, ki se lahko analizira tudi v prostih urah.
Dehidracija močno vpliva na kognitivne sposobnosti in na možgane na splošno, tako da manj vode v telesu, hitreje se boste napili in še slabše bo naslednje jutro. Ker je alkohol diuretik, je najbolje, da po vsakem kozarcu ali koščku popijete kozarec navadne vode. Da, stranišče bo moralo iti pogosteje, toda verjetnost, da bo naslednji dan izginila iz življenja, se bo znatno zmanjšala. Če zabava ni bila pripravljena, pred spanjem poskušajte piti čim več vode - ne morete se vrniti, da bi se treznili, vendar se bo raven vlage v telesu vsaj približala zdravemu. Še ena pomembna stvar: skupaj z vodo iz telesa se izperejo vitamini B, tako da bi bilo pred mačjo dobro jesti nekaj, kar jih vsebuje, in piti športno pijačo, kot je Gatorade (manj sladkega je mogoče narediti najbolj). Ne posmehujemo se: elektroliti ne skrbi, potite se iz joginga ali iz petega koktajla, zato bo v vsakem od teh primerov koristno obnoviti ionsko ravnotežje.
Kako se popraviti zjutraj
Včasih je mahanje neizogibno. Metode zdravljenja so odvisne od resnosti zastrupitve, vendar navadno pomagajo enostavni mehanizmi. Če je možno spati skozi vse neprijetne simptome, je bolje, da to storite (po pitju nekaj kozarcev vode v času prebujanja). Če je spanje nepopustljiv luksuz in morate normalno delovati, še vedno ne smete zanemariti vode. Poleg nje lahko pijete kakšen koktajl s seznama anti-svinjskih klasikov, kot je "Devica Marija"; Glavna stvar je, da ni zlepljenje - sladkor bo dala hiter zagon energije, ki se bo tako hitro umirila, potem pa bo spet želela biti sladka. Nutricionisti svetujejo, da se ne naslanjate na mastno hrano (čeprav je to točno tisto, kar želite), ampak jesti malo, piti več - idealno čisto vodo, toda vse druge brezalkoholne pijače.
Bolje je ignorirati bergle, kot je Alka-Seltzer: soda v svoji sestavi bo uravnotežila kislo okolje v želodcu, medtem ko bo aspirin deloval agresivno in deloval kot dražljiv. Po drugi strani pa bo Enterosgel, aktivno oglje in druga vpojna sredstva pomagala hitro odstraniti preostali alkohol iz telesa: najbolje jih je piti pred spanjem, vendar zjutraj ne bo bolelo. Kava ni dobra ideja (dehidrira, zožuje krvne žile in povečuje pritisk), če pa je ne morete razveseliti, ne pozabite popiti kozarec vode. No, če je včerajšnja boleča sramota, ne bi smela nadomestiti nezdravega telesa za večerno jutranjo vadbo: telo, ki se bori z mačka, potrebuje moč, da predeluje škodljive snovi, in jih samo vzame.
Fotografije: 1, 2, 3, 4, 5, 6 preko Shutterstock
