Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Miti in realnost: Kako sem delal kot hostesa v Courchevelu

Courchevel - letovišče z določenim ugledom in dejansko splošno ime. Vendar pa ima še eno stran, ki ne spada v gossip poročila. Karina Starobina je povedala, da je gostiteljica nekaj mesecev delala v eni izmed koč, kaj je v resnici Courchevel, kdo počiva in kako je urejeno življenje slavnega smučišča.

Nepričakovana ponudba

Decembra 2015 sem se znašel v naslednjem položaju: temačen London, noro dolgočasno novo delo z ikselskimi mizami, dolgočasni kolegi in neumni tračevi, ki živijo v isti hiši z nekdanjim mladim človekom, ki se ne bo izselil, in popolno odsotnost načrtov za božič. Kot oboževalec Kako sem spoznal tvojo mater verjamem v moč vesolja. Nekaj ​​mesecev pred tem sta dva brata iz Nove Zelandije, Shea in Taylor, ki delata kot kuharji in potujeta po svetu, ostala v naši hiši. Sneaky odpiranje Facebooka na nezaželeno delo, sem videl enega od njih v novicah: "Zdaj delamo v brunarici na letovišču v Courchevelu, potrebujemo zanesljivo osebo, ki lahko leti čim prej in sodeluje z nami." "Zapustiti moramo delo in se preseliti v Alpe!" - Poklicala sem soseda. "Uh-uh, v redu!" je odgovorila. Torej, prvi januar, sem šel naravnost od novoletne zabave do avanture. Na zabavi so seveda ukradli moj telefon, zato sem moral oprasiti številko osebe, s katero sem se srečal s peresom na roki.

La Tania

O Courchevelu sem vedel zelo malo: bogati sošolci so šli tja na zimske počitnice in Prokhorov je bil tam spet pridržan. V Tanyo sem prišel 1. januarja zvečer. Bratje novozelandci Shea in Taylor sta me pozdravila z zgodbami o novem letu in me takoj odpeljala v pub, da bi se spoznala. La Tania je majhno letovišče, ki je bilo zgrajeno za zimske olimpijske igre 1992. Vsi bogati Rusi, o katerih smešne legende hodijo, se povzpnejo "višje" - do krajev 1850 in 1650 (domneva se, da višje je letovišče, bolj strmo). V La Tanii vsi govorijo angleško - tako gostje kot sezonski delavci (to je ime vseh, ki so v letovišču kot spremljevalci). Sezonarji, ki delajo v letoviščih leta 1850 in 1650, zelo radi ruski gostje zaradi svojih velikodušnih nasvetov - po legendi, jih vzamejo iz kovčkov, polnjenih z gotovino. Moja koča se je imenovala Baikal, lokalni piv pa je bila La Taiga.

Na splošno se je izkazalo, da je La Tania precej skromen kraj, kjer pridejo Angleži srednjega razreda in varčujejo za potovanje skozi vse leto. Če sem iskren, nikoli nisem bil na smučišču, zato nisem imel pojma, kako so resnično stvari. Moj novi začasni kraj dela in bivališče se je izkazal za majhno vasico lesenih koč. Obstaja en majhen trg s turističnim centrom, tri restavracije in pub. Živel sem v kleti ene brunarice in delal v drugi. V moji sobi ni bilo okna (moj prihodnji šef je "pozabil" na to, da mi po telefonu), vendar mi ni bilo treba deliti nastanitve z drugimi sezonskimi delavci - ponavadi več ljudi spi v sobi.

Delo v letovišču

Nekaj ​​dni pred avanturo sem dobil zabavno pogodbo. V eni od točk je zapisano: "Vsaka nočna zabava z gosti ni dobrodošla, če res potrebujete, potem to storite stran od brunarice." Ta točka, mimogrede, do besa šefa, moji kolegi niso želeli zelo veliko nastopati.

Delovni dan chalet-girl je urejen takole: ob 7:15 morate biti v brunarici (iz moje sobe je bilo približno deset minut hoje, čeprav običajno hostese živijo v posebnih prostorih v lastni koči). Odstranite ostanke zabave včerajšnjih gostov, postavite mizo, pripravite kavo, pripravite sendviče za kosilo, ki jih gostje vzamejo s seboj. Služi zajtrk, počakati, da se gostje zberejo in se odpraviti na vožnjo, očistiti kuhinjo in sobe. Do 11. ure, praviloma, se lahko že vozite. Nazaj do 18.00. Delo smo zaključili okoli 21.00 ure - odvisno od tega, kako hitro so gostje jedli. Eden od kuharskih prijateljev je povedal, da je, ko je želel hitro končati delo, obrnil goste na veselo hišo, da se ne bi zadrževali. Izkazalo se je, da deluje.

Plača bratske deklice je 70 evrov na teden, medtem ko lahko živite na nasvetih, odložite celotno plačo. Ampak ponavadi ne morete stati in takoj iti kupiti opremo za deskanje na snegu - nekako sem preživel svojo mesečno plačo na cool snowboard jakno. Hkrati se hranite trikrat na dan, ne plačujete za najem apartmaja - kot da bi ponovno živeli s starši.

Najtežji dan je sobota, tako imenovani dan prehoda. Na ta dan gostje pridejo in odidejo, zato morate zamenjati in očistiti skoraj vse. Moj najdaljši "dan izmene" je trajal približno 16 ur: na cesto je padel velik kamen, da gostje niso mogli priti do nas. Najbolj neprijetna stvar je, da se jacuzzi izprazni in to je prva naloga po odhodu gostov. To naredite tako, da en konec cevi spustite v masažno kopel, drugi konec položite v usta in potegnite ves zrak iz poti, da voda začne naliti na sneg. Če ne boste imeli časa, da bi odstranili cev v času, lahko voda z divjo vsebnostjo klora, v kateri ljudje sedijo vsak teden na teden, pridejo v vaša usta. Jacuzzi je na splošno priljubljena zabava za sezonske delavce, saj osebju ni dovoljeno, da se povzpne v njih. V noči po pivnici se sezono ukvarja s "tubbingi" - poskuša čim več priti v vročo kopeljo, da vas nihče ne bo opazil.

Najbolj zanimiva stvar pri delu dekleta v hišah je stalna sprememba ljudi, ki jih morate skrbeti in skrbeti. Družine z majhnimi otroki, hrupne skupine univerzitetnih prijateljev, nizko ključni pari srednjih let ali celo nekdanji sezonski delavci so žal priznal, da je bila sezona najboljši čas v njihovem življenju. Nekdo je bil kapriciozen, za nekoga je bilo potrebno kuhati poseben obrok, ampak na splošno je delo zelo preprosto, gostje pa se smejijo in se vedno zanima za vaše življenje. Nekoč je gost prvi dan na pobočju zlomil roko, toda našli smo knjige, družabne igre in zemljevid pešpoti za njega.

Na splošno se ne počutite kot servisno osebje, ampak kot skrbnega prijatelja. V noči pred odhodom so nas gostje ponavadi povabili na mizo, ponudili nam vina in bili zelo hvaležni. Ceno hvaležnosti smo prepoznali naslednje jutro, ko smo videli konico levo. Največji znesek je bil 330 evrov za tri. In Kanadčani so nekako pustili 9 evrov 90 centov - bilo je celo smešno.

Novi hobi

"Ali umreš sam, ali me ubiješ, ali pa zlomiš nogo!" - Jaz, moj trener snowboarda, dva otroka in sramežljiv Anglež, stojimo na vrhu rdeče (skoraj najtežje) poti in zdi se mi, da se je prvi panični napad v mojem življenju začel. Moj šef se je nekako dogovoril o petih brezplačnih učnih urah s francoskim trenerjem v skupini za začetnike. Trener se mi je nasmejal in po petnajstih minutah prve ure rekel, da ne morem storiti ničesar in začeti s smučmi. Postala sem trdovratna in še vedno ostala v skupini, zato sem v naslednjih lekcijah držala trenerja in padla neskončno, padla in padla. Po petih zasedanjih zaupanja se nisem počutila (mimogrede tudi moje noge), nisem mogla voziti več kot tri metre, toda trener se mi je smejal. To je njegov "potisni na stopalo" s francoskim poudarkom, ki je dolgo v moji glavi.

Med samostojnimi dnevnimi napadi na pobočju sem spoznal svojega najljubšega junaka - Glenna. Glenn je 65-letni Anglež, nekdanji prvak v surfanju, ki je 17 let zapored v La Tanyi živel v prikolici in poučuje deskanje na snegu za nekaj pintov lahkega piva. "Vsak norec se lahko vozi po snowboardu," mi je povedal Glenn. Tako sem začel uspeti. Ta smešna primerjava francoskega trenerja in Glenna me je naučila, kako se povezati z življenjem - namesto »nikoli ne bo uspelo, se moraš odreči«, da misliš: »Ja, to je enostavno!« Od takrat, ko se nekaj zdi preveč zapleteno, se spominjam planine in smešnih sončnih očal Glenna, ki so odsevale moj prestrašen obraz. Hitro se navadite na gorski zrak, pobočja in vsakodnevno deskanje na snegu - ne razumete, kako bi lahko živeli brez njega.

Začimbe

Sezone prihajajo iz različnih razlogov: nekdo živi, ​​spreminja letne čase (deskanje na snegu - pozimi, deskanje - poleti), nekdo je prišel po šoli eno leto pred vpisom na fakulteto, nekdo je zapustil pisarniško delo za gore. Splošno vzdušje spominja na prvo leto univerze s norimi zabavami, zdaj pa se vsak dan ob 6.50 uri za delo. Mnogi so zaspali na posteljah med čiščenjem sob, nato so se zbudili in ponovno očistili.

Ljudje, ki so postavljeni v tako zaprt in rahlo »nerealen« prostor, se čudno obnašajo. Moralnost in prijateljstvo sta praktično odsotna, toda tudi najbolj neumna dejanja odpuščata drug drugemu. En teden v ozračju sezone je kot tri mesece v običajnem svetu: ljudje imajo čas, da se prepirajo, sklenejo mir, kričijo in se spet družijo. Obstaja veliko gossip (kot v vsakem majhnem mestu, verjetno), in ljudje, s katerimi delate radi pritožujejo šef. Na primer, avstralska punca me je rada vprašala, naj se vrnem kasneje ("Kakorkoli, ničesar ne počnem"), nato pa se je šefu pritožila, da zamujam. Glavne teme pogovora so deskanje na snegu in tisti, ki se je tresel kot prejšnjo noč. Vsakdo se zelo dotika snega in nenavadno čaka sneženje, da bi lahko peljal prašni prah - svež sloj snega.

V nekem trenutku sem spoznal 40-letnega pisatelja Marka. Živel je v prikolici z Wilvlovim Fox terijerom, napisal roman in mi prebral Jamesa Freya "Million Little Pieces". Nekoč mi je priznal, da je nekoč imel stanovanje, službo, ženo, potem pa se mu je zbolelo, in na splošno meni, da je "najboljša pisarna gorska pobočja".

Moj šef si zasluži ločeno omembo. Ralph - Anglež, star okoli 40 let, ki se oblači kot najstnik in ljubi solarij. Na tem letovišču živi že dvajset let, o čemer nenehno spominja. Sam je bil nekoč sezonski voznik in zdaj najema dve brunarici. Ralph je nenehno šel v skrajne meje: pogajal se je za brezplačne tečaje o deskanju na snegu in mi dovolil, da grem zgodaj, potem pa je brcnil vrečko smeti in kričal, ko sta bila skleda za sladkor in škatla čaja neenakomerno na mizi. Poklicali smo ga papež - res sem se počutil, da znova živim s starši. V La Tanii sta samo dva bara, tri minute narazen. Naš dragi šef je vedel lastnika in vse osebje, zato so mu vsakodnevno povedali, kje smo, koliko smo pili in ko smo šli domov. Na splošno, občutek, da sem bil poreden otrok, me ni zapustil celotne sezone.

Vrnitev 

Konec marca je ostalo le malo snega, kar je vplivalo na število gostov. Zato mi je šef sporočil, da bom kmalu šel domov, čeprav sem nameraval zapustiti mesec dni kasneje. Če sem iskren, sem oddahnil z lahkoto - res sem se hotel vrniti v resnični svet. Ko se sneg stopi, večina sledi blizu, je skoraj nemogoče voziti. Vse knjige so bile prebrane, vsi ljudje so boleče poznani, in seveda se želim vrniti v moje življenje, ki je bilo zaustavljeno. Tako sem prišel v svoje čevlje za deskanje na snegu (niso se prilegali v kovček) in najprej so šli k mojim staršem v Rigi, teden dni kasneje pa v London. Seveda je zanimivo, da si vzamemo odmor od običajnega življenja in se prebijemo v takšno pustolovščino, ampak grem nazaj le kot gost. Zelo sem ponosen na noro odločitev, da vse opustim. Vsako podjetje je lažje izvajati, kot se zdi, glavna stvar je, da ne poslušate nikogar, razen sebe.

V začetku aprila sem se odahnila, ko sem se znašla na prej sovražni ulici Oxford: končno sem lahko hodila po ulici, kjer me nihče ne pozna. Nekaj ​​mesecev kasneje sem se poskušal srečati z znanimi sezonskimi delavci, ki so se vrnili v domači Portsmouth. Govoriti z nami ni bilo nič, razen, da se spomnimo sezone. V zimskem času seveda res želim iti na pobočje, toda moja avantura me vedno spominja na obleko Spider-Man, ki jo je eden od gostov pozabil v brunarici. No, in moja kul snežna jakna.

Fotografije: JL - stock.adobe.com, jon11 -stock.adobe.com, JC DRAPIER- stock.adobe.com, Jonr67 -stock.adobe.com, Paul Vinten - stock.adobe.com

Oglejte si video: 5 prehranskih resnic, s katerimi se strinjajo vsi strokovnjaki; Jasmina Kandorfer (September 2019).

Pustite Komentar