Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Hrana za razmišljanje: 5 ne-dolgočasnih knjig o prehrani

Dina Popova

Prejšnji teden je Business Insider objavil članek v kateri je ustvarjalec authornutrition.com, Chris Gunnars, »bombardiral« 11 znanih mitov o prehrani (škodljivost jajc, nevarnost visoko proteinskih diet, brezpogojna uporabnost žit - to je vse). Prosili smo Dino Popovo, da izbere pet knjig, ki so lahko v pomoč ljudem, ki niso ravnodušni do njihove prehrane: čeprav niso vsi avtorski postulati pravilni ali univerzalni, je vsaka knjiga vredna pozornosti.

VSE JE DOBRO

Gwyneth Paltrow

V središču kuharske knjige Gwyneth Paltrow, »To je vse dobro«, je čist sistem hrane v obliki receptov in seznam dovoljenih izdelkov, iz katerih je Gwyneth uspelo ustvariti kar 185 neumljivih jedi. Ni jih težko pripraviti, ker se je pri pisanju knjige Gwen najprej osredotočila na tiste zasedene dame, ki želijo pravilno jesti, vendar ne porabijo preveč časa za proces kuhanja in iskanja potrebnih sestavin - skoraj vsi recepti v knjigi so sestavljeni iz enostavne sezonske izdelke.

Jejte maščobo

Natalie Kringudi, Andy Lew

Knjiga prijateljev Andyja Lewa in Nathalie Kringudi je namenjena preživetju ljubiteljev zdravega življenjskega sloga, obkroženih z mizarskimi miti o izgubi teže in zdravju. V svoji knjigi postavljajo vse točke nad "i", povezane z uporabo zdravih in ne zelo debelih, ter učijo, kako kuhati okusno sladico brez mleka, moke, sladkorja in jajc.

DETOX 4 ŽENSKE

Natalie Rose

V svoji knjigi nutricionistka Natalie Rose meni, da je v smislu ženskega telesa, procesi, v katerih so bistveno drugačni od tistih, ki se pojavljajo v moškem telesu. Rose pravi, da so ženske pod vplivom hormona estrogena bolj nagnjene k pridobivanju telesne teže in prenajedanju; V njihovih telesih lahko pride do prevelike količine kvasnih bakterij, kar oteži prebavo in asimilacijo hrane, nastanejo težave s kožo in prekomerna telesna teža. Natalie predlaga, da se iz prehrane izključi vsa hrana, ki lahko spodbuja rast bakterij, in sicer moke in sladkega, oreščkov in sadja, pa tudi izdelkov z živalskimi beljakovinami in žitaricami, ki vsebujejo gluten. Ker je Rose podpornik surove hrane, njena knjiga vsebuje številne recepte za sveže iztisnjene sokove in jedi brez toplotne obdelave, od katerih je v glavnem sestavljen iz štiritedenskega programa prehrane.

MOČ ZRNA

David Perlmatter

Znani ameriški nevrolog David Perlmatter v svoji knjigi pripoveduje neprijetno resnico o učinkih pšenice in sladkorja na naše možgane in zdravje ter predlaga 30-dnevni načrt za opustitev izdelkov, ki ovirajo doseganje optimalnega zdravja. Po Perlmatteru takšni izdelki povzročajo kronične glavobole, depresijo, anksioznost in hiperaktivnost. Kritiki nevrologa niso bili le ogljikovi hidrati, temveč celo celo zrnje in sadje. Knjiga podrobno opisuje preproste korake, s katerimi lahko spremenite svoje prehranjevalne navade in življenjski slog. Kot rezultat, po mnenju avtorja, je mogoče spodbuditi rast novih možganskih celic v kateri koli starosti in se znebiti večine znanih bolezni brez uporabe kakršnihkoli zdravil.

SUPER CLEANSE

Adina NIMEROV

V središču »super čiščenja« Adine Nimerov je celovit pristop, ki vključuje azijske tradicije, vzhodne prakse in sodobne prehrambene sisteme, ki jih je naučila na Heartwood Catering Institute. Poleg tega je Adina strasten kuhar, večino svojega življenja pa je preživela v kuhinjah najboljših zdravilišč in restavracij z zdravo hrano. Med privrženci Adine so direktorji znanih podjetij, vrhunskih oblikovalcev, glasbenikov, modelov in hollywoodskih zvezd. Svoje dolgoletne izkušnje kot kuhar in specialist za prehrano Nimer je opisala v knjigi z 12 prehranskimi programi in okusnimi recepti, brez katerih se vsaka stroga prehrana spremeni v žalostno žvečenje zelenih listov in korenja.

Oglejte si video: Zašto pozitivno razmišljanje NE funkcioniše? (September 2019).

Pustite Komentar