Pijače zimskega ogrevanja: 5 receptov brez alkohola
Besedilo: Olga Antonova
Koledarska zima je končno prišla, Pravi čas je za tople napitke (ne sme se zamenjevati z opojnimi snovmi). V hladni sezoni, bolje kot toplo, dišeče tekočine v skodelico je lahko samo enako, vendar v termos, ki se s seboj. Delimo recepte neobičajnih zimskih pijač: kuhanje ne traja veliko časa, ampak kako se ogreje, bo zagotovo pomagalo.
Sbiten
SESTAVINE:
PRIPRAVA:
V vodo postavite klinčke, lovorjev list, ingver in cimet ter dobro premešajte. Ponavadi se takoj doda tudi med, vendar se verjame, da ga ne smemo segrevati.
Postavite mešanico na ogenj, zavrite in kuhajte približno sedem do deset minut, odstranite peno. Napijte pijačo.
Čaj granatnega jabolka
SESTAVINE:
PRIPRAVA:
V majhni ponvi zmešajte vodo, sladkor, ingver, klinčke, cimet in janež. Mešanico segrejemo do vrenja in mešamo. Kuhamo dve minuti, nato odstranimo iz toplote, sev. Dodamo čajne vrečke in pustimo deset minut.
Odstranite čajne vrečke, dodajte limonin sok in granatno jabolko, zmešajte in znova segrejte mešanico.
Vroči čaj postrezite z limoninimi klini in cimetovimi palicami.
Kokosovo pijačo s kurkumo
SESTAVINE:
PRIPRAVA:
Kokosovo mleko segrejte na štedilnik brez vrenja.
V majhni skledi zmešamo kurkuma, olupljen in drobno narezan ingver, kajenski poper in med.
V mešanico začimb dodamo majhno količino predgretega mleka, dobro premešamo. Nato prelijemo preostalo mleko in znova dobro premešamo.
Barcelona vroča čokolada
SESTAVINE:
PRIPRAVA:
V majhni ponvi segrejte vodo in sesekljano čokolado. Mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi.
Dodajte mleko, kavo, kakav, sladkor in oranžno polet. Segrejte na zmerno toploto pet minut, neprestano mešajte in ne mešajte mešanice.
V vročo čokolado nalijte v skodelice tako, da odstranite trakove poletov. Postrezite s prelivi po okusu.
Začinjeni grenivka sveža
SESTAVINE:
PRIPRAVA:
Stisnite sok iz grenivke, ga vlijte v ponev, dodajte vodo, cimetovo palico, poper, klinčke in med.
Mešanico segrejemo do vrenja in mešamo. Nato odstranite sok iz toplote, sev, vlijemo v kozarce in postrežemo. Med se lahko doda v rahlo ohlajeno pijačo.
Fotografije: alter_photo - stock.adobe.com, Maksim Shebeko - stock.adobe.com, losangela - stock.adobe.com, asab974 - stock.adobe.com, janecocoa - stock.adobe.com, annapustinnikova - stock.adobe.com